Санитарно-микробиологический контроль в пищевой и фармацевтической промышленности

Исторический факт Открытие Аляски
Аляска была открыта в 1732 году экспедицией мореплавателей, возглавляемой подштурманом Иваном Федоровым и геодезистом Михаилом Гвоздевым на боте "Святой Гавриил". Площадь открытого ими полуострова составляет свыше полутора миллионов квадратных километров.

В 1867 году царь Александр II продал Аляску Соединенным Штатам Америки за 7 миллионов 200 тысяч долларов (11 миллионов рублей золотом), или примерно по гривеннику за гектар. Только за 70 лет (с 1867 по 1936) новые хозяева вывезли с Аляски, по неполным данным, одних мехов на 300 миллионов долларов, золота - на 470 миллионов долларов и рыбы более чем на миллиард долларов...

"Санитарно-микробиологический контроль в пищевой и фармацевтической промышленности"
Авторы: В.А.Галынкин, Н.А.Заикина, К.А.Каграманова, В.В.Карцев, Т.С.Потехина
СПб, 2004. - 248 стр.

Содержание
Предисловие

Нет в наличии

Аннотация

В книге рассматриваются микробиологические методы, регламентированные нормативной документацией для анализа гигиенических параметров производства и контроля качества продукции пищевой и фармацевтической промышленности.

Современные тенденции изменения оценочных параметров производственной гигиены, отражающие особенности периода введения на предприятиях системы НАССР и стандартов GMP, представлены в свете развития национальных и международных программ по обеспечению безопасности для населения пищевых и фармацевтических продуктов и обоснования нормирования для них микробиологических показателей.

Показано значение микробиологического мониторинга производственной среды в соответствии с принципами системы анализа риска в критических контрольных точках и валидации как части системы обеспечения качества продукции.

Монография предназначена для технологов пищевой и фармацевтической промышленности, микробиологов, биотехнологов, специалистов, работающих в сфере государственного контроля и надзора за качеством и безопасностью продуктов питания и лекарственных средств, а также студентов технологических вузов пищевой промышленности и фармацевтических образовательных учреждений.

Главная	Скрипты и программы	Ваша реклама	Информационные ресурсы	Знакомства
Литература	WEB-мастеру	Интернет-магазины	"Правдивые" карикатуры	Flash-Игры

	Исторический факт Открытие Аляски Аляска была открыта в 1732 году экспедицией мореплавателей, возглавляемой подштурманом Иваном Федоровым и геодезистом Михаилом Гвоздевым на боте "Святой Гавриил". Площадь открытого ими полуострова составляет свыше полутора миллионов квадратных километров. В 1867 году царь Александр II продал Аляску Соединенным Штатам Америки за 7 миллионов 200 тысяч долларов (11 миллионов рублей золотом), или примерно по гривеннику за гектар. Только за 70 лет (с 1867 по 1936) новые хозяева вывезли с Аляски, по неполным данным, одних мехов на 300 миллионов долларов, золота - на 470 миллионов долларов и рыбы более чем на миллиард долларов... "Санитарно-микробиологический контроль в пищевой и фармацевтической промышленности" `Авторы:` В.А.Галынкин, Н.А.Заикина, К.А.Каграманова, В.В.Карцев, Т.С.Потехина СПб, 2004. - 248 стр. Содержание Предисловие Нет в наличии Аннотация В книге рассматриваются микробиологические методы, регламентированные нормативной документацией для анализа гигиенических параметров производства и контроля качества продукции пищевой и фармацевтической промышленности. Современные тенденции изменения оценочных параметров производственной гигиены, отражающие особенности периода введения на предприятиях системы НАССР и стандартов GMP, представлены в свете развития национальных и международных программ по обеспечению безопасности для населения пищевых и фармацевтических продуктов и обоснования нормирования для них микробиологических показателей. Показано значение микробиологического мониторинга производственной среды в соответствии с принципами системы анализа риска в критических контрольных точках и валидации как части системы обеспечения качества продукции. Монография предназначена для технологов пищевой и фармацевтической промышленности, микробиологов, биотехнологов, специалистов, работающих в сфере государственного контроля и надзора за качеством и безопасностью продуктов питания и лекарственных средств, а также студентов технологических вузов пищевой промышленности и фармацевтических образовательных учреждений.	Каталог Статей
Copyright © 2004 - 2024, Mail Cleaner Plus. All Rights Reserved.